AÑADA: 2005 ZONA: TORO BODEGA: TARDENCUBA BODEGAS Y VIÑEDOS VARIEDAD: TINTA DE TORO 100% EDAD DEL VIÑEDO: MAS DE 70 TIEMPO DE RECOLECCION: MEDIADOS DE OCTUBRE GRADO ALCOHÓLICO: 14 TIEMPO DE CRIANZA: 8 MESES TIPO DE ROBLE: FRANCÉS/ AMERICANO 70/30 TIEMPO DE CRIANZA EN BOTELLA: 5 MESES TIEMPO RECOMENDADO DE CONSUMO: EN LOS 6 PRÓXIMOS AÑOS. PRODUCCION EN BOTELLAS: 15000 BOTELLAS DE 750 ML. ENOLOGO: RAMÓN RAMOS SANCHEZ FASE VISUAL: ALTA CAPA DE COLOR CON RIBETES AMORATADOS. FASE OLFATIVA: FRUTOS DEL BOSQUE. ENSAMBLADOS CON TORREFACTOS Y MINERALES. FASE GUSTATIVA: EN BOCA SE NOTA EL CUERPO Y LA BRAVURA DE ESTE VINO, PERO A LA VEZ EL COMPÁS DEL EQUILIBRIO DE LOS SEDOSOS TANINOS QUE LE PROPORCIONAN LOS ROBLES. MARIDAGE: CAZA MAYOR Y ESTOFADOS. Tª DE SERVICIO: 14-17
Un vino elaborado por los Hijos de Ramón Ramos, bodeguero este, de toda la vida y que ha sabido transmitir su experiencia a la segunda generación.
Difícilmente se puede localizar este vino en España pues el 90 % va destinado a la exportación. En EEUU, Parker le ha dado muy buena puntuación y aquí en España Peñín le puso 5 estrellas en relación calidad precio.
Se puede hablar mucho de este vino...pero mejor que lo diga El.
