AÑADA: 2007 ZONA: Rueda BODEGA: Martin Berastegui VARIEDAD: Verdejo 100% EDAD DEL VIÑEDO: 20 años TIEMPO DE RECOLECCION: Finales de Septiembre. TIEMPO DE CRIANZA: TIPO DE ROBLE: TIEMPO DE CRIANZA EN BOTELLA: TIEMPO RECOMENDADO DE CONSUMO: Primer año. PRODUCCION EN BOTELLAS: 50.000 ENOLOGO: Alvaro Martín FASE VISUAL: Pajizo Verdoso, lágrima persistente. FASE OLFATIVA: Intensos aromas florales, también pomelo y piña. FASE GUSTATIVA: Acidez equilibrada, largo, agradable. MARIDAGE:Carpacio de pescado fresco. Tª DE SERVICIO: 8-9