Viñedos de respeto ecológico situadas en la parte más alta del Alto Penedés, a 700m sobre el nivel del mar. Estos viñedos nos dan vinos bien estructurados y con buenas graduaciones. La aportación de abono es siempre orgánica y se realiza sólo cada cuatro años.
Maceración carbónica consiguiendo las notas varietales de Syrah. Fermentación maloláctica en botas.
