AÑADA: 2004 ZONA: Bierzo BODEGA: Bodegas Agribergidum VARIEDAD:Mencía EDAD DEL VIÑEDO: Mas de 40 TIEMPO DE RECOLECCION: Finales de Septiembre TIEMPO DE CRIANZA: 7 meses TIPO DE ROBLE: Francés y Americano TIEMPO DE CRIANZA EN BOTELLA: 9 meses TIEMPO RECOMENDADO DE CONSUMO: hasta 2012 PRODUCCION EN BOTELLAS: 30.000 ENOLOGO: Maria Girón Panizo FASE VISUAL: Color mora granate, bien cubierto, matices violáceos que perduran de su juventud. FASE OLFATIVA: Nariz frutas negras maduras y en confitura, aromas minerales, especiados con notas a regaliz, ligeros tostados delatan su crianza en madera noble de roble americano y francés. FASE GUSTATIVA: Boca potente y elegante, mucho peso frutal, taninos dulcificados, largo y envolvente. MARIDAGE: Botilo del Bierzo, Conejo guisado Tª DE SERVICIO: 14/18 ºC
